Кремы, маски, скрабы и другие бьюти-средства очень нужны коже. Но все же большее влияние на нее оказывает рацион. Какие продукты включить в меню для сохранения молодости и красоты, а когда нужно дополнить их приемом БАД?
Статью комментирует
Елена Сокольская
Косметолог
Дерматовенеролог
Трихолог
Фото сгенерировано с помощью ИИ
Селен защищает от морщин
Селен — мощный антиоксидант, который останавливает повреждение клеток свободными радикалами до того, как появятся преждевременные морщинки. Он сохраняет упругость и ровный цвет кожи. Если вы получаете достаточно селена, возрастные изменения долго не дадут о себе знать. А вот его низкий уровень часто обнаруживается у людей с кожными заболеваниями, например с псориазом. Суточная потребность в минерале составляет 55 мкг.
Продукты с селеном (на 100 г):
бразильские орехи
1530 мкг
морепродукты
20–90 мкг
Самой высокой биодоступностью обладают БАД селена в форме селенометионина. Если в организме недостаточно цинка и селена, это, скорее всего, отразится и на состоянии волос: они станут тусклыми и ломкими.
Фото: pexels.com
Цинк помогает избавиться от акне
Акне и сыпь часто сигнализируют о том, что организм недополучает цинк. Ведь для нормального ежедневного восстановления кожи необходимо непрерывное поступление этого минерала. Цинк помогает сохранить ровный и красивый цвет лица, так как способствует гормональному балансу и синтезу коллагена. Также он помогает усваиваться витамину А, который тоже поддерживает работу клеток кожи. Суточная норма потребления цинка — 15 мг.
Продукты с цинком (на 100 г):
устрицы
16–40 мг
тыквенные семечки
10 мг
кунжут
7 мг
семечки подсолнечника
5 мг
Из еды всасывается лишь 40% цинка. Если обнаруживается дефицит минерала, врач часто назначает пиколинат цинка. Эта форма обладает самой высокой биодоступностью.
Фото сгенерировано с помощью ИИ
Витамин С защищает от пигментации
Благодаря витамину С кожа остается увлажненной, упругой и эластичной. Важно, что витамин подавляет синтез меланина, а значит, бережет от пигментации, морщинок и рака. Организм не может синтезировать витамин С, поэтому надо чаще есть продукты, которые его содержат. Суточная потребность — 90 мг.
Продукты с витамином С (на 100 г):
зеленые грецкие орехи
1000 мг
шиповник
650 мг
черная смородина
300 мг
облепиха
200 мг
земляника
100 мг
апельсины
70 мг
лимон
40 мг
яблоко
30 мг
Слишком высокие дозы витамины С могут привести к плохому всасыванию витамина В12, недостаток которого зачастую приводит к анемии и другим заболеваниям.
Фото: shutterstock.com
Полифенолы замедляют старение
Полифенолы — соединения, защищающие от ультрафиолета растения. Они содержатся во многих продуктах: батате, клубнике, чернике, вишне, кофе, черном шоколаде. Однако лучше всего изучено влияние на кожу полифенолов зеленого чая. Ученые говорят, что пять-шесть чашек зеленого чая в день защищают кожу от вредного ультрафиолета и не дают появиться новым морщинкам.
Фото: tea.ru
Жирные кислоты омега-3 делают кожу упругой
Жирные кислоты омега-3 помогают коже вырабатывать коллаген — белок, который обновляет ткани. Если этого вещества недостаточно, кожа становится дряблой и сухой. Чтобы она сохранила сияние и молодость надолго, чаще ешьте продукты с кислотами класса омега.
Продукты с омега-3 (на 100 г):
льняное масло
53 г
семена чиа
18 г
печень трески
16 г
грецкий орех
9 г
лосось
4 г
скумбрия
4 г
форель
2 г
сардины
1,5 г
Для профилактики различных заболеваний врачи обычно рекомендуют 1000 мг в день. Как видите, из еды такую дозу не получить.
Витамин А дарит коже сияние
Витамин А содержит ретиноиды — соединения, которые усиливают выработку коллагена и эластина. Он может обратить вспять ущерб, нанесенный ультрафиолетом, нормализует выработку кожного сала и усиливает кровообращение. Благодаря этому появляется здоровый румянец, а кожа сияет. Рекомендуемая суточная доза витамина — 700–900 мкг. Жирорастворимый витамин А организм тоже не может производить самостоятельно. Поэтому важно получать его с едой.
Продукты с витамином А (на 100 г):
говяжья печень
8367 мкг
печень трески
4400 мкг
сырая морковь
2000 мкг
курага
600 мкг
сливочное масло
450 мкг
Фото: pexels.com
Витамин Е — витамин молодости
Существует несколько типов витамина Е, но наиболее полезен для организма альфа-токоферол, который встречается во многих продуктах. Этот действенный антиоксидант предотвращает раннее старение кожи и защищает ее от агрессивного воздействия свободных радикалов. Недаром его называют «витамином молодости».
Рекомендованная суточная доза витамина Е — 15 мг.
Продукты с витамином Е (на 100 г):
масло зародышей пшеницы
150 мг
семена подсолнечника
16 мг
шпинат
10 мг
миндаль
6 мг
подсолнечное масло
5,6 мг
арахис
3 мг
оливковое масло
1,9 мг
авокадо
1,8 мг
спаржа
1,7 мг
Витамин D увлажняет
Солнечный витамин стимулирует выработку гиалуроновой кислоты — натурального компонента дермы, который удерживает в коже жидкость и придает ей молодой вид. Витамин D очень важен для усваивания кальция, защищающего от аллергических высыпаний. Рекомендуемая суточная дозировка составляет 600–800 МЕ (международных единиц).
Продукты с витамином D (на 100 г):
грибы шиитаке
1600 МЕ
лосось
600–1000 МЕ
рыбий жир
400–1000 МЕ
сельдь
290–1500 МЕ
консервированный тунец
300 МЕ
Фото: pexels.com
Нужно ли принимать БАД для улучшения качества кожи
БАД могут существенно улучшить состояние кожи, но напомним, что пить их стоит только с разрешения врача. Бесконтрольный прием добавок часто мешает усвоению других веществ и плохо отражается на здоровье. В большом количестве перечисленные витамины и минералы проявляют токсичные свойства. Например, от переизбытка жирных кислот может появиться расстройство желудка, а от слишком большого количества цинка и селена страдают внутренние органы. К тому же трудно понять без анализа, какого вещества действительно недостает. Например, дефицит витамина Е встречается редко, а вот D — довольно часто.
Фото: pexels.com
Елена Сокольская
Косметолог
Дерматовенеролог
Трихолог
Если организму не хватает какого-то витамина или минерала, это обязательно приводит к нездоровому внешнему виду. Тускнеет цвет лица, волосы и ногти становятся ломкими, появляются высыпания на коже. Всегда обращайте внимание на внешние признаки.
Следующие изменения кожи могут сигнализировать о дефиците витаминов:
дряблость и гиперпигментация — не хватает аскорбиновой кислоты;
чрезмерная сухость и шелушение — витамина А;
сосудистая сетка и синяки под глазами — рутина;
дерматит, трещинки в уголках рта — витаминов группы В.