Журнал "ТЧК"

Том-ям, пряное манго и сакура:

чем вдохновлялись создатели новой коллекции дрипов COFFESSO

Почему все без ума от танца Бена из «Вершины»

и что любимый кинозлодей может рассказать о вашем характере

От греческого фраппе до русского кваса:

пять простых напитков из растворимого кофе

Пять фактов о кофе Бразилии:

как страна автоматизировала плантации и задала мировой стандарт эспрессо

Статья месяца

Холодный чай обгоняет газировку и соки: почему айс-ти популярнее других напитков

2 тыс.

рецепт месяца

Тирамису-пудинг с чиа и греческим йогуртом: 19 г белка, омега-3 и медленные углеводы

Время просмотра: 44 сек.

Читатели говорят

У меня давно есть желание купить турецкий двойной чайник, ну меня останавливает тот момент, что чёрный чай заваривать не более 5 минут, а Турции его заваривают 10-15 минут, то есть в заварку начинают попадать токсические вещества из чайных листьев!!! Чаепитие по-турецки: от двухэтажного чайника до п...

А чайные розы очень-очень вкусно и ароматно пахнут я варила из них варенье, сок очень-очень вкусно Чай из лепестков роз: вкусно, красиво или полезно?

Почки это и есть типсы. Они дают при заварке истинный вкус чая. Их собирают по несколько верхних листочков с чайного куста. Все остальные листья не имеют той ценности. В 70, начале 80 я заваривал индийский чай всего несколькими листочками. Аромат и вкус не передать. Затем можно было ещё 2, 3 раза подменить. Вкус оставался отменный. Такой чай нам привозили в столовую, на буровую в ХМАО. Первая заварка: сливать или пить? Зачем китайцы п...

Комната 16кв.м.,осушитель на 50 кв.м.,производительность 15л.Первый этаж(сухой подвал) ,дом кирпичный,стандартная 5-ти этажная хрущевка.Влажность 70%.За два часа использования осушителя влажность падает до 60%.При отключении,через 15 минут влажность опять 70%.Окна пластиковые,двойной стеклопакет,разумеется закрыты.В чем дело.Грубо говоря -воздухоосушитель -это обман -Сушит пока работает.А стоит не мало! Зачем нужен осушитель воздуха: гид по устранению ...

Подскажите как делаете фарш для пирожков. Чем крапива лучше шпината и что из неё приготовит...

Спасибо. Очень полезная информация. Чем крапива лучше шпината и что из неё приготовит...

Коты Кеша, Гоша, Чуи, Тоша. Кошка Соня Скажи мне, кто твой друг: что кличка питомца гово...

Я все все лето сама себя бью веником по спине ,пояснице ,колени где болит .,2 ,3 раза нежгет, тут зависит на сколько болит,у меня обычно боль проходит после 5 раз и достаточно. Вкусны салаты ,вареники пирожки ,борщ, пржди нада минутки 2 подержать кипятке.. Чем крапива лучше шпината и что из неё приготовит...

Люблю все виды каш ,но все в меру ,каждая каша посвоему вкусная. Зачем есть кашу по утрам, какую лучше купить и ка...

Ооо! Я не одинока! У меня тоже кошку звали Кошка!!! Скажи мне, кто твой друг: что кличка питомца гово...

Кошку зовут Муха. Она активная и любит коробки, но кошка не ловит мышей Скажи мне, кто твой друг: что кличка питомца гово...

Нашего рыжего кота муж назвал Григорий, говорит в детстве были друзья если рыжий то обязательно Гришей зовут 😅 Скажи мне, кто твой друг: что кличка питомца гово...

Чай

Учёные: горячий чай спасёт в жару, а от кофе лучше воздержаться

Арина Тетерина

Первая заварка: сливать или пить? Зачем китайцы промывают чай

Арина Тетерина

Холодный чай обгоняет газировку и соки: почему айс-ти популярнее других напитков

Людмила Рычина

Лимонная кислота, кола и ещё три способа почистить чайник от накипи

Арина Тетерина

Как приготовить зелёный и чёрный чай в холодной воде и какой напиток получится

Вячеслав Пощищайло

Даша Берег

Где используют чайные экстракты и чем они отличаются от классического чая

Даша Берег

Какой эффект даёт пуэр — бодрость, расслабление или чайное опьянение?

Смотреть все

Кофе

Пять фактов о кофейной культуре Южной Кореи: как уживаются любовь к растворимому кофе и «альтернативе»

Дмитрий Корсаков

Повторили рецепт «Облачного кофе» и продегустировали с бариста

Наталья Ларионова

Даша Берег

Все секреты эспрессо-тоника: чем заменить эспрессо, как выбрать тоник и получить пышную пенку

Арина Тетерина

Обратная сторона кофе: почему иногда от него хочется спать

Арина Тетерина

День эспрессо 17 апреля: как итальянцы научили мир пить кофе по правилам

Даша Берег

Сколько граммов в чайной ложке и почему ей лучше не отмерять кофе и сахар

Наталья Маленкова

Что покажут на выставке «Чай Кофе Какао Экспо 2026» и почему туда стоит сходить, даже если вы не бариста

Смотреть все

Любите чай? Не можете без кофе? Вступайте в клуб!

ВСТУПИТЬ

Согласен с п. 8 Условий использования сайта и Политикой обработки и защиты персональных данных

Еда

Чем крапива лучше шпината и что из неё приготовить на завтрак, обед и ужин

Тирамису-пудинг с чиа и греческим йогуртом: 19 г белка, омега-3 и медленные углеводы

Время просмотра: 44 сек.

Почему молоко нельзя хранить на дверце холодильника и на какую полку лучше положить мясо

11 десертов с протеином от нутрициолога: для тех, кто не любит добавку в чистом виде

Королевская ватрушка к чаю: видео и пошаговый рецепт

Время просмотра: 41 сек.

Домашнее масло гхи: почему оно не горит, дольше хранится и обходится в два раза дешевле магазинного

Не кефир и не минералка: в чём ещё можно замариновать мясо

Птитим, который не кускус: чем он выигрывает у риса и пасты

Это вам не том-ям: как сварить тайский суп без лемонграсса и галангала

Два простых рецепта кулича на Пасху: без опары и на чае вместо молока

Покрасили яйца каркаде и зелёным чаем — получился космический цвет

Время просмотра: 56 сек.

Домашний майонез и его секретный ингредиент: как приготовить вкусный соус за минуту

Тренды

Повторили за Сашей Комович и Bazlab: написали ИИ-трек о чае и кофе

Натуральность против салонов красоты: что ждёт ногти и ресницы в 2026 году

Гид по ципао: как носить китайское платье и топ со стойкой

Как называют зумеров в разных странах и при чём тут клубника и соя

«Я не обязана объяснять»: как мем про Тамару и 365 пуговиц стал манифестом личных границ

Что говорит о вас слово-паразит и как от него избавиться

Смотреть все

Впечатления

Оружие против триггеров: как ловить проблески счастья

Как настроить выдачу «ВКонтакте», чтобы снова увидеть посты своих друзей из подписок

Восемь способов зарядиться дофамином на прогулке

13 стоп-фраз, которые не стоит говорить на собеседовании

Это шло по телику: старые ТВ-программы, которые пересматривают зумеры

«Клиника» 16 лет спустя: что известно о десятом сезоне ситкома

Смотреть все

Семья

Скажи мне, кто твой друг: что кличка питомца говорит о характере хозяина

Право на «нет»: как отказывать по инструкции без чувства вины

Инструкция по выживанию в высокой траве: как собрать кота на дачу, чтобы отпуск не закончился у ветеринара

Любовь по ТК: десять правил выживания, если вы влюбились в коллегу

Что почитать с детьми: семь современных книг, которые могут стать классикой

Ретроградный Меркурий с 26 февраля: не тот смайл, зависший чат и звонок из прошлого

Смотреть все

Здоровье

Можно ли добавлять коллаген в кофе? Отвечают косметолог и нутрициолог

Почему зелёный смузи пьют утром и с какой зеленью его лучше готовить

Почему летом витамин С так же важен, как зимой, и из чего получать его с максимальной пользой

Можно ли экономить на изотониках и как на них сэкономить

Психолог назвала случаи, когда можно заесть стресс шоколадкой

«Почините меня быстро»: пять частых запросов мужчин к психологу

Смотреть все

Наши бренды

Почему Международный день чая отмечают в мае и как он пройдёт в 2026 году

Чай на Новый год — 2026: производители показали подарочную коллекцию

Булгаков, котики, хендмейд: CURTIS объявил победителей летнего фотоконкурса

Какой вкус у чая SANTAR? Продегустировали новый бренд с титестером

Эксперт сравнил молотый кофе в брикетах с мягкой упаковкой

В продажу поступили подарочные наборы чая с символом года: что бренды предлагают дарить близким в 2025 году

Смотреть все